|
|
Nasi Goreng (2)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2-3 ons nasivlees
1 ons garnalen
4-5 stuks sjalotjes
3 teentjes knoflook
3 stuks rode peper
2 theelepels trassi
1 theelepel ketoembar
1 theelepel djinten
1 stuks prei
1 scheutje ketjap
400 gram rijst
1 bakje fruitjes (gebakken uitjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst en laat hem afkoelen. Snijd de sjalotten fijn en de pepers ook (zaad eruit halen). Fruit de sjalotten en pepers samen met de knoflook en de trassie in wat boter of olie.
Doe dan de ketoembar, de djinten en het nasivlees erbij. Laat dit even meebakken. Dan een klein beetje ketjap erbij. Voeg nu de fijngesneden prei toe en de garnalen. Roer het goed door en schep nu telkens wat rijst erbij. Meng het steeds goed door elkaar voor je de volgende schep erbij doet. Bak het even door en schep het op de borden.
|
|
|